Nutrição

Nutricionista do esporte

A primeira forma de cuidar do seu organismo é ter uma alimentação saudável e
completa para o seu dia-a-dia. Os esportistas ou atletas possuem um
acompanhamento alimentar mais controlado, já pessoas comuns tanto homens,
mulheres e crianças precisam ter um controle maior de acordo com a fase da vida
onde alguns precisam de mais ou menos alimentos.

Porém isso não quer dizer que devemos ter excessos na alimentação, no geral precisamos
iniciaro dia com um bom café da manhã e evitar ficar muito tempo sem comer, por que isso
causa uma deficiência de vitaminas no corpo. A nutrição alerta que o ideal é se alimentar a
cada 3 horas comquantidades pequenas para abastecer o organismo e nos intervalos das
refeições é indispensável à hidratação, a água é o líquido mais indicado, que ajuda na
circulação dos nutrientes pelo resto do corpo.

E por falar em nutrientes, a qualidade e a quantidade certa de alimentos proporciona o
equilíbrio ideal para uma vida saudável. A pirâmide nutricional serve como auxílio na escolha
dos alimentos necessários, na base estão os alimentos que são essenciais à saúde e
maior quantidade, e conforme a pirâmide alimentar vai diminuindo significa que os alimentos
devem ser controlados e restringidos.

Na base da pirâmide contém os alimentos ricos em carboidratos e fibras: pães, cereais, farinha,
massas. No segundo nível temos vitaminas e sais minerais: verduras, frutas e hortaliças.
No terceiro nível estão os alimentos ricos em cálcio, ferro e zinco: leite, iogurte e queijos.
No quarto nível estão fontes de proteínas e carboidratos: carne, aves, peixe, ovos e soja.
No quinto nível temos gordura e açucares, alimentos energéticos com pouca qualidade
nutricional: chocolates, balas e salgadinhos.

Sempre consulte um nutricionista para se informar sobre tudo o que é importante e para
garantir sua qualidade de vida.

Vamos falar sobre a primeira refeição do dia
A primeira refeição do dia é muito importante para uma vida saudável, ela fornece os
nutrientes necessários para manter o corpo bem durante o dia inteiro, além de resgatar
aqueles nutrientes que foram gastos a noite. Enquanto estamos dormindo o organismo continua
trabalhando, em oito horas de sono consome 730 calorias que provoca a queda do nível de
glicose, nossa fonte especial de energia.

Para ter um bom café da manhã, o ideal é primeiramente separar um tempotranqüilo para apreciar a refeição e depois uma combinação de alimentos ricos e saudáveis.

Segue a dica de uma lista nutricional ideal:

Leite desnatado, Iogurtes: Contém cálcio, vitaminas A e D, fósforo e magnésio. O cálcio é um mineral que atua na respiração das células e fortalece os ossos.
Obs: O leite integral possui mais gorduras e colesterol que o desnatado.

Café: Contém cafeína. A cafeína é um estimulante do sistema nervoso e deixa a pessoa ainda mais disposta.

Chá: Contém cafeína. Como dito anteriormente a cafeína é um estimulante e o chá é uma boa opção natural para os que não são adeptos ao café.

Pães: Contém farinha branca. O ideal é substituir os pães para os integrais, pois fornecem mais carboidratos.Queijo branco, Queijo mussarela, Presunto e Peito de Peru: Contém proteínas. As proteínas ajudam na produção de anticorpos e se transformam em glicose, que é fonte de energia.
Obs: O presunto e o queijo amarelo têm mais gordura que as outras opções.

Frutas: Contém fibras, minerais e vitaminas. Cada fruta tem a sua particularidade e contém diversos nutrientes.

Suco de Laranja, Melão, Limão, Acerola e Goiaba: Contém: vitaminas C e fibras. A vitamina C é um ativo antioxidante, que previne doenças e está associado à juventude das células, responsável pela formação de colágeno na pele.

Alimentação saudável para o coração
O coração é um órgão do corpo humano que está sujeito a diversas enfermidades como: Asteroclerose, Excesso de Colesterol, Hipertensão Arterial, Má circulação sanguínea e Obesidade. Os sintomas iniciais dessas doenças são normalmente: dores do lado do peito, dormência no braço, náuseas, tonturas, dores de cabeça, etc e a nutrição pode ajudar a tratar essas doenças.

Estudos comprovam que ter uma alimentação saudável diminui o risco de infartos e garante o bom funcionamento da circulação sanguínea. O balanço de alimentos e o acompanhamento alimentar ricos contribui para chegar a um resultado satisfatório, sem esforços e convidativo ao paladar.

Lembre-se que sempre é necessária uma consulta com um nutricionista para que seja planejada uma dieta ideal para o seu organismo.

Brócolis: O legume pode ser um “terror” para as crianças, mas é muito nutritivo. Fornece vitamina A, vitamina C, ácido fólico, proteínas, cálcio, ferro e uma vitamina antioxidante que previne o envelhecimento das artérias, além disso, tem um componente que protege os vasos sanguíneos.

Abacate: O abacate contém uma substância que ajuda na eliminação de placas de gordura no coração. Deve ser consumido moderadamente, pois tem um alto teor calórico.

Soja: Esse grão extremamente rico e benéfico para o corpo contém proteínas, isoflavonas e ferro que, assim como o brócolis, previne o envelhecimento e o acúmulo de placas de gordura nas artérias. A soja tem um diferencial de nutrientes dos outros produtos, por exemplo, a isoflavona reduz o colesterol e os triglicerídeos no sangue, além de suas propriedades antioxidantes que combatem radicais livres e protegem contra a aterosclerose. É um grão que é muito indicado na área de nutrição.

Peixes: Os peixes ricos em ômega 3 entram nessa lista para beneficiar o funcionamento do coração, são eles: salmão, sardinha, atum e robalo. Previnem a hipertensão arterial e evita que o sangue fique coagulado obstruindo as artérias. Uma porção de peixes ingerida semanalmente diminui o risco de ataque cardíaco.

Azeite: É um óleo rico em ômega 6, assim como os de milho, soja, sementes de algodão e óleo de girassol. Possuem uma substância chamada linoléico que regulam a pressão arterial, a resposta imunológica e os níveis de glicose no sangue.
Legumes: Eles contêm grande quantidade de fibras. As fibras solúveis reduzem a absorção do colesterol diminuindo o risco de obesidade e diabetes. Escolha um grupo para o consumo moderado: feijão, lentilha, ervilha e grão de bico.

Cereais: Trigo, aveia e arroz. Mais uma vez estamos falando de fibras que reduz a absorção do colesterol. A nutrição sempre recomenda a escolha pelo arroz integral.

Cenoura: É um alimento rico em vitamina A, um nutriente que previne a cegueira noturna. A cenoura possui componente que evita que as artérias fiquem velhas e outra substância que ajuda na eliminação do colesterol pelo intestino.

No geral deve-se evitar ao máximo as refeições rápidas (fast-food), alimentos industrializados, fumo, café em excesso, frituras e condimentos fortes. É muito importante que a prática de exercícios faça parte da sua rotina com exercícios moderados para estimular a atividade e combater o estresse.

Consulte um nutricionista para analisar seu quadro alimentar e indicar mudanças ou complementos para uma vida melhor.

Como um Nutricionista pode me ajudar?
O nutricionista é um profissional da área de saúde que possui um contato permanente com um médico do esporte e que está apto a fornecer uma dieta adequada ao organismo, bem como o acompanhamento nutricional. O nutricionista estuda tudo o que comemos: como os alimentos agem no corpo e o que o alimento faz pelo corpo.

Um nutricionista consegue obter informações importantes desde a embalagem, durante o processamento até o consumo, para educar a população na compra de produtos que promovem a saúde.

O músculo perde elasticidade?
Sim. Eles perdem a elasticidade com o passar do tempo. É o caso, por exemplo, das rugas.

Como dito anteriormente os músculos tem algumas fibras, através delas é que eles têm a capacidade de estender, alongar e contrair para realizar um movimento. Essa é a elasticidade que permite que eles aumentem de tamanho e voltem ao inicial.

Quais alimentos merecem alerta vermelho?
A Frituras, Lanches, Comidas rápida, refrigerantes não tem quase nenhum índice nutricional e são um perigo para a nossa saúde.

As lanchonetes enchem nossos olhos com cardápios tentadores, a pressa nos obriga a recorrer para compra de comida rápida e de fácil preparo, afinal de contas, depois de um dia de cheio no trabalho é difícil ter pique para cozinhar.

Estamos cercados de opções que nos levam a aceitar o que há de mais fácil para nos alimentarmos, porém essa escolha pode gerar problemas futuros. Existem alimentos que são extremamente gordurosos como os hambúrgueres, batatas fritas, pastéis etc.

Esses alimentos podem reter o líquido do organismo e causar diabetes ou doenças cardíacas. As gorduras saturadas e do tipo trans aumentam o teor do colesterol e pode entupir os vasos sanguíneos.

Os estudos feitos pela nutrição não são radicais e não indicam a necessidade de eliminar totalmente o consumo desses alimentos, mas deve ser moderado e principalmente tomar medidas importantes como verificar o óleo antes de fritar, conferir o tempo de validade e ficar atenta a conservação atual.

Lembre-se que um acompanhamento alimentar comprometido é um investimento importante para a sua própria saúde.

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